OBEDOVÉ MENU:
Pondelok 29. 6. 2020
Polievka: slepačí vývar 1, 3, 9; cesnačka 7, 9; cviklovo - mrkvová s kyslou smotanou BL 6, 7, 9
Menu 1: Hovädzí stroganov so šampiňónmi, červenou cibuľou a kyslou uhorkou, 1/2 ryža, 1/2 opekané zemiaky BL 6, 7, 9, 10
Menu 2: Cestoviny farfalle arabiata s kuracím mäsom, drvenými paradajkami, polníčkom, chilli a parmezánom 1, 3, 7
Utorok 30. 6. 2020
Polievka: slepačí vývar 1, 3, 9; cesnačka 7, 9; cícerová krémová 1, 6, 7, 9
Menu 1: Grilovaný steak z bravčovej krkovičky, pečené zemiaky v šupke s maslom a petržlenovou vňaťou, baranie rohy, horčica BL 6, 7, 9, 10
Menu 2: Krémové rizoto s kuracím mäsom, hokaido tekvicou, cuketou, rukolou a parmezánom BL 7, 12
Streda 01. 7. 2020
Polievka: slepačí vývar 1, 3, 9; cesnačka 7, 9; bryndzová krémová zo 100% ovčej bryndze s opekanou slaninou BL 6, 7, 9
Menu 1: Hovädzí roštenec v paradajkovej omáčke, parená knedľa 1, 3, 6, 7, 9
Menu 2: Čiernohorský kurací rezeň, batátové pyré, uhorkový šalát 1, 3, 7, 9
Štvrtok 02. 7. 2020
Polievka: slepačí vývar 1, 3, 9; cesnačka 7, 9; hrášková krémová so smaženým "hráškom" 1, 6, 7, 9
Menu 1: Plnený kapustný list (holúbky), dusená kyslá kapusta skaramelizovaná na mede, varené zemiaky s maslom a zelenou cibuľkou 1, 3, 6, 7, 9, 11
Menu 2: Zapekaný kurací steak so šunkou a hermelínom, brusnicová omáčka, pečená duo mrkva s medom a zázvorom, ryža BL 7, 12
Piatok 03. 7. 2020
Polievka: slepačí vývar 1, 3, 9; cesnačka 7, 9; cuketový krém s taveným syrom BL 6, 7, 9
Menu 1: Domáce lievance so smotanovo - tvarohovým krémom a jahodovou polevou 1, 3, 7
Menu 2: Pečená roláda z celého kurčaťa bez kosti plnená sušenými paradajkami preliata tymiánovým jusom, pečená cvikla s medom a balsamicom, ryža
Menu na celý týždeň:
- vyprážaný eidam, zemiakové hranolky, tatárska omáčka 1, 3, 7
- vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky, kyslá uhorka 1, 3, 7
- lasagne bolognese čerstvé domáce 1, 3, 7, 9
- palacinky s tvarohovou plnkou a vanilkou 1, 3, 7
- caesar šalát (rímsky šalát, grilované kuracie prsia, cesnakové krutóny, hobliny parmezánu, dressing) 1, 3, 7
Číslovanie a zoznam alergénov v potravinách a nápojoch • 0: bez alergénov, 1: obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut), 2: kôrovce a výrobky z nich, 3: vajcia a výrobky z nich, 4: ryby a výrobky z nich (okrem rybacej želatíny a oleja), 5: arašidy a výrobky z nich, 6: sójové zrná a výrobky z nich, 7: mlieko a výrobky z neho (okrem srvátky a laktitolu), 8: mandle, kešu, pistácie, pekanové, makadamové, lieskové a vlašské orechy, 9: zeler a výrobky z neho, 10: horčica, 11: sezamové semená a výrobky z nich, 12: oxid siričitý a siričitany, 13: vlčí bôb a výrobky z neho, 14: mäkkýše a výrobky z nich